La nutrición
Equipo 3
Battista Donato
González Manuel
Gundín Francisco
Scherer Bautista
Wright Ian
¿Usted cree que se
alimenta bien?
La nutrición humana es principalmente
el aprovechamiento de los nutrientes. Se puede basar en la alimentación o la
dieta.
La alimentación es la ingestión de alimentos para proveerse de las necesidades
alimenticias especialmente para conseguir energía y desarrollarse.
Una dieta es equilibrada cuando
cubre los requerimientos energéticos, nutricionales y la necesidad de agua y fibra,
es decir, para que exista una buena alimentación, los nutrientes deben cumplir con las funciones reguladora,
estructural y energética.
Reguladora: llevada
a cabo por vitaminas y minerales como la leche, las verduras y las frutas.
Estructural: fortalecida
por minerales y proteínas como carnes, pescados, huevos, leche, verduras y
frutas.
Energética: lograda
gracias a los lípidos e hidratos de carbono como aceites, grasas, carnes,
pescados, huevos, cereales, azúcares y derivados.
Una dieta es desequilibrada
cuando no se cumple con lo dicho anteriormente y puede le dar lugar a
problemas de salud, que suelen tener
mayor incidencia en la adolescencia y en la edad adulta.
Nutrición autótrofa
es la que llevan a cabo los organismos que producen su propio alimento.
Los organismos
autótrofos producen su masa celular y materia orgánica, a partir del dióxido de
carbono, como única fuente de carbono, usando la luz o sustancias químicas como
fuente de energía.
Nutrición heterótrofa
es la que lleva a cabo aquello organismos que necesitan de otros para vivir.
Los seres
heterótrofos como los animales, los hongos, y la mayoría de bacterias y
protozoos, dependen de los autótrofos ya que aprovechan su energía y de la
materia que contienen para fabricar moléculas orgánicas complejas.
• Los requisitos de energía a través
de la metabolización de nutrientes como en los carbohidratos, proteínas y
grasas.
• La necesidad de micronutrientes no
energéticos como las vitaminas y minerales.
• La hidratación correcta que está
basada en el consumo de bebidas, en especial el agua.
• La ingesta suficiente de fibra
dietética.
Edad
adulta adolescencia
- Cáncer - caries
- Obesidad -
bulimia
- Osteoporosis
-anorexia
- arteriosclerosis
hecho por, Donato, Francisco , Manuel, Ian y Bautista.
